Coltello da Pane Professionale Lam'Plus - Lunghezza 128 mm

Design Premium

Questa lama da panettiere professionale progettata da J.C Horel si distingue per il suo supporto in acciaio inox brevettato. La sua struttura metallica garantisce una resistenza ottimale alle sollecitazioni intensive dei laboratori di panetteria.

Sicurezza ed Ergonomia

Il protettore lama ultra-sottile evita qualsiasi attrito nell'impasto garantendo al contempo la protezione della mano. Questo design sicuro permette un utilizzo quotidiano senza rischio di incidenti.

Manutenzione Semplificata

Il sistema di aggancio con molla permette di cambiare la lama in pochi secondi. Questa innovazione limita le interruzioni di produzione e ottimizza la produttività.

Versatilità

Compatibile con i riferimenti 120034 e 120035, questa lama offre 4 angoli di taglio utilizzabili per una scarificazione precisa adattata a ogni tipo di impasto.

Contenuto del Kit