Saladette Refrigerata da Banco con Coperchio in Acciaio Inox - 7 Vaschette Gastronorm 1/4

Spazio Preparazione Freddo

Questa saladetta refrigerata Dynasteel ottimizza l'organizzazione dei posti di preparazione fredda in cucine professionali. Garantisce la conservazione adeguata delle materie prime facilitando al contempo la sequenza delle operazioni. Il coperchio in acciaio inox integrato preserva l'igiene e protegge gli ingredienti durante le fasi di lavoro.

Formato Compatto

Con dimensioni di 1500 × 335 × 435 mm, questo equipaggiamento dispiega una superficie utile importante senza ingombrare la linea di produzione. La costruzione in 100% acciaio inossidabile coniuga solidità meccanica e manutenzione semplificata, riducendo i tempi di pulizia in ambienti ad alta intensità.

Stoccaggio Modulare

La struttura ospita 7 alloggiamenti GN 1/4 per una separazione efficace dei componenti. Questa configurazione modulare previene le contaminazioni incrociate e struttura il flusso operativo. Compatibile con contenitori di una profondità massima di 150 mm.

Controllo Termico

La gamma di temperatura 2°C a 10°C preserva la freschezza dei prodotti, dalle verdure crude alle derrate più delicate. Il sistema di raffreddamento statico distribuisce il freddo in modo uniforme, mantenendo stabili le qualità nutrizionali e organolettiche. La classe climatica 4 assicura il funzionamento ottimale fino a 30°C e 55% di umidità relativa.

Caratteristiche