Saladette Refrigerata 4 Vaschette GN - 2x1/1 e 2x1/4 - Chiusura 2 Porte

Costruzione Premium

Questa banco frigo professionale è realizzata in acciaio inox AISI 304, un materiale riconosciuto per la sua resistenza alla corrosione e le sue proprietà igieniche eccezionali. La struttura interamente metallica garantisce una longevità ottimale negli ambienti di cucina intensiva. La capacità di stoccaggio raggiunge i 240 litri, accessibile tramite due sportelli situati nella parte inferiore dell'apparecchio.

Piano di Lavoro Ottimizzato

La superficie superiore ospita un set di bacinelle gastronorm per l'organizzazione delle preparazioni: 2 bacinelle GN 1/1 e 2 bacinelle GN 1/4 di una profondità di 150 mm. Questa configurazione permette di mantenere ingredienti freschi, salse e guarnizioni a temperatura controllata e a portata immediata del personale.

Refrigerazione Performante

Il sistema di refrigerazione mantiene una temperatura di servizio compresa tra +2 °C e +8 °C. Lo sbrinamento avviene automaticamente senza intervento manuale. L'evaporatore integra un isolamento in schiuma su tre lati per una distribuzione omogenea del freddo. Il fluido refrigerante utilizzato è il R600a, riconosciuto per la sua efficienza energetica. La regolazione avviene tramite un termostato elettronico preciso.

Caratteristiche Tecniche