Grondaia per Camino Trapezoidale 590x195 mm - Confezione da 10 Unità

Geometria Ottimizzata

Questo stampo per tronchetto a forma di trapezio sviluppato da Matfer presenta dimensioni di 590 × 195 mm. La sua architettura specifica ottimizza l'ingombro sulle piastre di cottura e migliora significativamente la resa in laboratorio professionale.

Materiale Premium

Realizzato in PET alimentare, questo stampo offre una resistenza meccanica notevole e una longevità ottimale. La trasparenza del materiale garantisce una visibilità totale sull'evoluzione delle preparazioni, dalla messa in forma fino alla congelazione.

Produttività Massima

Il confezionamento in lotto di 10 unità consente la realizzazione simultanea di più tronchetti. La disposizione di questi stampi permette di allineare 4 pezzi per piastra, facilitando la conservazione in cella frigorifera e ottimizzando la circolazione dell'aria.

Sformaggio Semplificato

Questi stampi si caratterizzano per la loro capacità di facilitare lo sformaggio dopo il passaggio in congelatore. Rappresentano la soluzione ideale per le preparazioni gelate e i dessert che richiedono una messa in forma precisa.

Specifiche Tecniche