Salamandre de Cuisson à Quartz Infrarouge

Costruzione Professionale in Acciaio Inox

Questa salamandra professionale si distingue per la sua struttura interamente realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità. Questa scelta di materiali garantisce una resistenza ottimale alle sollecitazioni degli ambienti culinari intensivi. La superficie metallica facilita notevolmente le operazioni di pulizia assicurando al contempo una maggiore longevità di fronte agli usi ripetuti.

Tecnologia al Quarzo ad Alte Prestazioni

Le resistenze al quarzo erogano una potenza totale di 2800 watt a 230 V. Il tempo di salita in temperatura è particolarmente ridotto, raggiungendosi in soli 10 minuti. Questa rapidità assicura una distribuzione termica uniforme per riscaldare, dorare o gratinare le vostre preparazioni con una precisione notevole.

Versatilità d'Utilizzo

Il sistema di griglia propone 3 livelli di altezza regolabili, permettendo di regolare la distanza di riscaldamento secondo le vostre esigenze specifiche. L'interfaccia di comando offre la possibilità di attivare entrambe le resistenze simultaneamente o solo la parte superiore. Questa modularità consente applicazioni variate: fondere, mantenere in caldo o gratinare selettivamente secondo le esigenze della vostra produzione.

Specifiche Tecniche