Griglia di Cottura a Gas - Larghezza 915 mm x Profondità 800 mm

Costruzione professionale

Questa griglia a gas è progettata per soddisfare le esigenze delle cucine professionali. La sua struttura interamente realizzata in acciaio inossidabile garantisce un'ottima resistenza alla corrosione e una longevità comprovata in condizioni di utilizzo intensivo.

Potenza termica

L'apparecchio integra 3 zone di riscaldamento indipendenti che erogano una potenza totale di 27 000 W. La distribuzione uniforme del calore assicura una perfetta cottura alla piastra di carni e verdure preservandone le proprietà organolettiche. Il rapido riscaldamento riduce al minimo i tempi di attesa tra due servizi.

Superficie di cottura

La piastra scanalata in acciaio inossidabile misura 915 × 800 mm, offrendo una superficie generosa per trattare grandi volumi. Le scanalature facilitano la giratura degli alimenti e la raccolta dei succhi di cottura, ottimizzando così il flusso di produzione in cucina.

Caratteristiche tecniche