Grill a Contatto Doppia Faccia - Piastre Rigata e Liscia

Costruzione in Acciaio Inox

Questa griglia professionale è realizzata in acciaio inossidabile AISI 430, un materiale concepito per resistere alle esigenze delle cucine ad alto rendimento. La sua struttura metallica garantisce una durabilità eccezionale facilitando al contempo le operazioni di pulizia quotidiane.

Piastre Double Face

L'attrezzatura dispone di due superfici intercambiabili per adattare la cottura a ogni tipo di alimento. La faccia rigata permette di marchiare le carni e ottimizzare la distribuzione del calore, mentre la faccia liscia offre una cottura delicata per le verdure e i prodotti fragili.

Controllo Termico Indipendente

Ogni piastra dispone della propria regolazione della temperatura, regolabile da 100°C a 300°C. Questa autonomia permette di realizzare simultaneamente due modalità di cottura diverse: sigillatura intensa su una faccia e riscaldamento delicato sull'altra, senza interferenze tra le due zone.

Specifiche Tecniche