Grill su Pietra Lavica - Gamma 700 - Larghezza 400 mm

Prestazioni Termiche

Questa unità da 9000 watt della serie 700 di CombiSteel combina una piastra riscaldante in ghisa con un letto di pietre laviche naturali. Questa architettura garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di 400 mm, mentre l'isolamento termico integrato riduce significativamente le perdite energetiche.

Compatibilità Gas

L'apparecchio funziona indifferentemente a GPL o gas naturale, offrendo una flessibilità di installazione adatta ai vincoli della vostra infrastruttura cucina.

Sicurezza e Comandi

La valvola gas integra una valvola di sicurezza per un controllo affidabile del flusso. L'accensione piezoelettrica del bruciatore consente un avviamento immediato. La griglia di cottura a V realizzata in acciaio inossidabile combina resistenza meccanica e praticità d'uso.

Manutenzione e Igiene

La superficie leggermente inclinata dispone di un foro di scarico che dirige i liquidi verso un serbatoio per olio esausto. Il cassetto di recupero grassi in acciaio inossidabile, alloggiato nell'armadio inferiore, facilita la manutenzione quotidiana e garantisce condizioni igieniche ottimali.