Griglia per Pasticceria Professionale 590 x 390 mm

Costruzione Acciaio Inossidabile

Questa griglia per confetteria Matfer è realizzata in acciaio inossidabile premium, offrendo un'eccezionale resistenza alle sollecitazioni dei laboratori professionali. La sua concezione metallica garantisce la conservazione delle sue caratteristiche tecniche anche sotto un'intensa sollecitazione quotidiana.

Versatilità Glassatura

Specialmente studiata per la lavorazione del cioccolato e dei coulis, questa griglia permette una rivestimento omogeneo di torte, entremets e frutta candita. La sua architettura ingegnosa facilita il recupero degli eccedenze di prodotto, limitando gli sprechi e controllando i costi di produzione.

Caratteristiche Tecniche

Compatibilità Laboratorio

Questa griglia si integra idealmente con la cassa inox 340304 per formare un equipaggiamento confetteria completo. Le sue dimensioni importanti permettono il trattamento di volumi considerevoli, adatte alle esigenze di ristoranti, pasticcerie e laboratori ad alta produzione. Il suo peso contenuto e la sua maneggevolezza assicurano una circolazione agevole nello spazio di produzione.