Griglia di Fermentazione su Tessuto 600x800 mm - Speciale

Progettazione Professionale

Questa griglia di fermentazione è appositamente progettata per soddisfare le esigenze di panettieri e pasticceri artigiani. La sua struttura in acciaio inox garantisce un'eccezionale durabilità e un'ottima resistenza alla corrosione, anche negli ambienti umidi delle camere di fermentazione.

Compatibilità e Versatilità

Questa griglia accetta indifferentemente teli di lino tradizionali o supporti EVOPAN, offrendo grande flessibilità in base ai metodi di lavoro. La sua concezione rettangolare e le generose dimensioni ne fanno uno strumento indispensabile in qualsiasi laboratorio di panetteria o cucina professionale.

Applicazioni

Ideale per la fermentazione di pane artigianale, viennoiserie e altri prodotti che richiedono una fermentazione controllata.

Caratteristiche Tecniche