Grill a Contatto Doppio Rigato in Acciaio Inox - Serie Bistro

Struttura Inox Premium

Questo apparecchio di cottura professionale integra una struttura in acciaio inossidabile AISI 430 abbinata a piastre in ghisa rigata. Questa architettura resiste alle aggressioni termiche e meccaniche delle cucine ad alto traffico, garantendo un'eccezionale longevità nelle condizioni di servizio intensivo.

Marchiatura Grigliate

Le superfici rigate creano cicatrici di cottura precise su carni e verdure, esaltando l'estetica delle composizioni. La diffusione omogenea del calore garantisce grigliate uniformemente dorate e una texture gastronomica impeccabile.

Reattività Termica

Il riscaldamento culmina a 300°C per una rosolatura espressa e controllata. Ogni livello dispone di resistenze indipendenti, permettendo di trattare diversi alimenti in parallelo. La potenza di 2900W sotto 230V combina reattività e sobrietà energetica.

Caratteristiche

Manutenzione Semplificata

La vaschetta raccogli rimovibile e il raschietto forniti accelerano le operazioni di pulizia. Questi equipaggiamenti facilitano l'applicazione delle procedure sanitarie obbligatorie e il mantenimento delle norme d'igiene in esercizi aperti al pubblico.