Girarrosto Verticale a Gas Prélude 2 - Capacità 4 Spiedi

Costruzione robusta

Questa girarrosto verticale a gas risponde alle esigenze dei professionisti della ristorazione. La sua struttura monoblocco in acciaio inossidabile offre una resistenza eccezionale e una lunga durata. Il sistema di riscaldamento radiante a gas garantisce una cottura uniforme ed efficiente, anche in condizioni esterne. Per qualsiasi utilizzo in interni, l'installazione di una cappa aspirante in acciaio inox è obbligatoria.

Sicurezza ottimale

La camera di cottura è dotata di un vetro di sicurezza che permette un monitoraggio visivo costante. Il dispositivo comprende una chiusura centralizzata delle porte, un arresto del vetro e un meccanismo di arresto sul lato sinistro per una manipolazione sicura e controllata.

Capacità e regolazioni

L'apparecchio è dotato di 4 spiedi rotanti motorizzati con bussola individuale per uno sgancio facilitato. Ogni spiedo ospita 4 a 5 polli di circa 1,2 kg. La potenza si controlla tramite rubinetti a due posizioni per una regolazione precisa della temperatura.

Consegna e opzioni

La consegna standard include gli spiedi spada e la lamiera di chiusura posteriore in acciaio inox. Il kit riduttore di pressione del gas deve essere acquistato separatamente. Opzioni disponibili: base fissa o zoccolo su ruote. Fabbricazione francese.

Caratteristiche tecniche