Mixer ad Immersione 160W Arancione - Doppia Velocità

Prestazioni Pro

Questo apparecchio di miscelazione professionale di colore arancione è stato appositamente sviluppato per rispondere alle esigenze della ristorazione commerciale. La sua concezione robusta permette di lavorare volumi compresi tra 1 e 4 litri con una regolarità esemplare. Il sistema di doppio comando offre una transizione istantanea tra due regimi di rotazione: 8 000 giri/min per le preparazioni delicate e 13 000 giri/min per i trattamenti intensivi.

Doppia Funzionalità

L'attrezzatura integra due modalità d'azione distinte per coprire l'insieme delle esigenze culinarie. In configurazione frullatore, assicura la frantumazione e l'omogeneizzazione delle preparazioni liquide e semi-liquide: zuppe, vellutate, salse emulsionate, maionesi, brunoise fini, impasti per crêpes e creme di frutta. La modalità cutter permette invece la tritatura e la frammentazione degli ingredienti solidi come le verdure, gli aromi, i frutti secchi o le carni, nonché la realizzazione di paste frolle e impasti per il pane.

Consegna e Opzioni

L'apparecchio è fornito completo di due lame intercambiabili e un piede smontabile per facilitare la pulizia e lo stoccaggio. Una frusta può essere acquistata separatamente per estendere le capacità dell'apparecchio.

Specifiche Tecniche