Frullatore ad Immersione Ultra 350 Combi

Versatilità professionale

Questa attrezzatura Robot-Coupe risponde alle esigenze dei catering e degli stabilimenti di ristorazione collettiva. Garantisce cinque funzioni essenziali: miscelazione, sgusciatura, impastatura, montatura e emulsionamento con una precisione adatta ai volumi importanti delle cucine di scuole, aziende, case di riposo e ospedali.

Potenza controllata

La motorizzazione sviluppa 440 W con gamme di regolazione adattate a ciascun utensile. La modalità frullatore offre una gamma di 1500 a 9000 giri/min, mentre la modalità frusta copre 250 a 1500 giri/min. Il variatore posizionato sul manico permette un controllo visivo immediato, e l'autoregolazione elettronica stabilizza la potenza qualsiasi sia il carico.

Design igienico

Gli elementi alimentari (campana, tubo e lama) sono interamente in acciaio inox con 350 mm di lunghezza per una resistenza all'usura e una pulizia semplificata. La scatola della frusta integra una meccanica interna metallica rinforzata. Lo smontaggio completo dei componenti autorizza una disinfezione approfondita conforme ai protocolli sanitari delle cucine professionali.

Caratteristiche tecniche