Mixer ad Immersione con Frusta di 500 mm

Design Industriale

Questo equipaggiamento professionale associa acciaio inossidabile e poliammide rinforzata con fibra di vetro per una durabilità ottimale. Il piede miscelatore di 500 mm permette di intervenire in contenitori di grande capacità, mentre la concezione ergonomica assicura una presa confortevole durante le operazioni intensive.

Prestazioni Regolabili

La regolazione della velocità variabile offre un controllo preciso sulla texture delle preparazioni. Il dispositivo di blocco permette un funzionamento continuo senza mantenimento costante del grilletto, riducendo l'affaticamento dell'operatore durante i trattamenti in volume.

Specifiche Tecniche

Manutenzione e Sicurezza

La lama rimovibile facilita la pulizia e la manutenzione igienica. Un kit di smontaggio completo è fornito con l'apparecchio. Conforme ai requisiti delle cucine professionali, risponde agli standard di sicurezza in vigore per l'equipaggiamento della ristorazione collettiva.

Applicazioni

Polivalente e potente, questo utensile tratta salse, zuppe, vellutate, purè e coulis in grande quantità. Permette l'emulsificazione delle vinaigrette e la miscelazione continua senza interruzione del servizio, ottimizzando così la produttività in cucina calda.