Mixer ad Immersione Compatto 240 V.V

Presa ottimale

L'impugnatura di questo frullatore ad immersione è stata progettata per garantire un comfort d'uso massimo. La sua forma ergonomica permette di effettuare preparazioni prolungate in cucina professionale senza sentire la minima fatica, anche durante sessioni di lavoro intensive.

Doppia modalità di funzionamento

Questo apparecchio propone due configurazioni distinte adattate a ogni tipo di preparazione. La modalità frullatore offre una velocità regolabile da 2000 a 12500 giri/min per i trattamenti classici. La modalità frusta copre una gamma di 350 a 1500 giri/min, perfettamente adatta alle emulsioni delicate e alle preparazioni che necessitano di arieggiamento.

Robustezza e igiene

Il sistema brevettato da Robot-Coupe assembla tubo, campana e coltello in acciaio inox per una maggiore durabilità. L'insieme dei componenti a contatto con gli alimenti si smonta completamente, facilitando una pulizia rigorosa e assicurando condizioni igieniche impeccabili. Il coltello sovramodellato in acciaio inox garantisce una finitura professionale su tutte le vostre realizzazioni.

Emulsione professionale

Il disco emulsionatore rimovibile in acciaio inox permette di incorporare aria nelle vostre salse calde o fredde, conferendo loro una texture spumosa e vellutata. Questo accessorio trasforma le vostre preparazioni in creazioni gastronomiche eccezionali.

Specifiche tecniche