Friteuse professionnelle double 2x15L gaz - Série 700

Name: Friteuse professionnelle double 2x15L gaz - Série 700
Brand: Bartscher
SKU: BR2859271
Price: 2647.53 EUR
Availability: InStock

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Friggitrice professionale a gas della serie 700 con doppia vasca da 15 litri ciascuna. Progettata per un uso intensivo nella ristorazione, unisce solidità e prestazioni.

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Marca: Bartscher
Référence: BR2859271
Categoria: Cucina Professionale 700

Design Premium

Questa friggitrice professionale a gas della Serie 700 risponde alle esigenze delle cucine ad alto rendimento. La sua costruzione integrale in acciaio inossidabile assicura una maggiore resistenza alle sollecitazioni professionali, facilitando al contempo la pulizia e il mantenimento degli standard igienici.

Doppia Vasca Indipendente

L'apparecchio integra 2 vasche autonome da 15 litri permettendo la cottura simultanea di preparazioni distinte. Questa configurazione ottimizza i flussi di produzione durante i picchi di attività e offre una reale flessibilità d'uso secondo le vostre esigenze operative.

Integrazione Cucina

Il suo design sobrio e le finiture curate si adattano naturalmente alle linee di cottura professionali moderne, unendo estetica contemporanea ed ergonomia di lavoro.

Specifiche Tecniche

Capacità totale	2 × 15 L
Dimensioni (L × P × A)	800 × 700 × 850-900 mm
Cestello vasca 1	270 × 278 × 110 mm
Cestello vasca 2	110 × 255 × 110 mm
Potenza gas	30 kW
Peso	92,7 kg

Installazione obbligatoria da parte di un professionista qualificato per la conformità alle norme di sicurezza. Bacino di recupero incluso. Versione elettrica disponibile su richiesta.

Costruzione in Acciaio Inox Premium

Realizzata in acciaio inossidabile 18/10, questa friggitrice professionale offre un'eccezionale durabilità contro la corrosione. La sua superficie liscia facilita la pulizia e garantisce elevati standard igienici, indispensabili in cucine ad uso intensivo.

Prestazioni Termiche

Funzionante a propano o butano, l'apparecchio dispiega una potenza di 30.000 W. La gamma di temperatura si estende da 100°C a 900°C, permettendo di regolare finemente la cottura in base alle preparazioni.

Versatilità di Cottura

La configurazione con 2 vasche e 3 cestelli consente la lavorazione simultanea di più fritture. Un bacino di recupero integrato semplifica la manutenzione quotidiana e prolunga la durata dell'olio.

Dimensioni e Peso
Lunghezza	800 mm
Profondità	700 mm
Altezza	850 mm
Peso	92 kg
Caratteristiche Tecniche
Alimentazione	Gas propano / butano
Potenza	30.000 W
Gamma di temperatura	100°C a 900°C
Configurazione	2 vasche + 3 cestelli
Garanzia	1 anno parti di ricambio