Friggitrice Professionale Serie 700 - Doppia Vasca 15 Litri - Elettrica

Name: Friggitrice Professionale Serie 700 - Doppia Vasca 15 Litri - Elettrica
Brand: Bartscher
SKU: BR286922
Price: 2825.45 EUR
Availability: InStock

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Friggitrice elettrica professionale serie 700 con doppia vasca da 15 litri ciascuna. Progettata per la ristorazione, unisce robustezza e prestazioni quotidiane.

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Marca: Bartscher
Référence: BR286922
Categoria: Cucina Professionale 700

Vasche Autonome

Questa friggitrice professionale della Serie 700 integra due vasche indipendenti da 15 litri ciascuna. Questa configurazione permette di preparare due prodotti diversi simultaneamente senza mescolanza dei sapori. La costruzione in acciaio inox assicura una durabilità massima di fronte alle sollecitazioni degli ambienti di cucina intensiva.

Potenza Elettrica

Il sistema elettrico sviluppa 30 kW a 400V - 50 Hz. Questa potenza garantisce una rapida salita in temperatura e una stabilità termica costante durante tutta la durata del servizio. Il suo design compatto permette un'inserzione fluida nelle linee di cottura professionali più rigorose.

Caratteristiche Tecniche

Capacità totale	2 × 15 litri
Dimensioni (L × P × H)	800 × 700 × 850-900 mm
Cestello n°1	270 × 278 × 110 mm
Cestello n°2	110 × 255 × 110 mm
Potenza	30 kW / 400V - 50 Hz
Peso	72 kg

Installazione consigliata da un professionista qualificato. Consegna inclusa di un recipiente di recupero olio.

Costruzione Robusta

Questa friggitrice a doppia vasca è appositamente progettata per ambienti di ristorazione intensiva. La sua struttura integrale in acciaio inox 18/10 assicura un'ottima resistenza alla corrosione e un'igiene impeccabile, semplificando al contempo le operazioni di pulizia quotidiana.

Prestazioni Professionali

Dotata di una potenza totale di 30.000 W con alimentazione 400 V, questo apparecchio garantisce un rapido aumento della temperatura e un'efficiente recupero termico. La gamma di temperatura regolabile da 100°C a 190°C permette di adattare la cottura a ogni tipo di preparazione.

Ergonomia e Capacità

Le due vasche indipendenti sono accessibili tramite due porte distinte per una gestione ottimale dei flussi in cucina. La configurazione ospita 3 cestelli per la frittura e comprende 1 vaschetta di recupero per facilitare la manutenzione e la gestione degli oli.

Caratteristiche Elettriche
Alimentazione	400 V
Potenza Totale	30.000 W
Gamma di Temperatura	100°C a 190°C
Configurazione Vasche
Numero di Vasche	2
Porte di Accesso	2
Capacità in Cestelli	3 cestelli
Vaschetta di Recupero	1
Dimensioni e Peso
Lunghezza	800 mm
Profondità	700 mm
Altezza	850 mm
Peso	74,5 kg