Forno Professionale Combinato Touch Screen 7 Livelli GN 1/1 con Kit di Montaggio Incluso

Prestazioni Culinarie

Questo equipaggiamento di cottura professionale in acciaio inossidabile eroga una potenza di 7200 W su una gamma termica di 30°C a 270°C. Progettato per cucine ad alto rendimento, assicura risultati costanti e una resistenza ottimale negli ambienti professionali più esigenti.

Interfaccia Intuitiva

Lo schermo tattile di 18 cm offre una navigazione fluida e reattiva. Memorizza fino a 99 programmi personalizzabili distribuiti su sei livelli, o utilizza le 40 ricette integrate per eseguire rapidamente le tue preparazioni abituali con una standardizzazione perfetta.

Controllo Atmosferico

Il sistema avanzato di regolazione climatica permette un controllo preciso del calore e dell'umidità interna. Alterna tra arrosto, convezione secca e cottura a vapore regolando finemente i parametri in base alla natura degli alimenti e alle texture desiderate.

Igiene Semplificata

Il ciclo di pulizia automatico elimina i residui di cottura senza intervento complesso. Una semplice attivazione ripristina la pulizia della camera, minimizza i tempi di fermo e riduce il carico operativo della tua brigata.

Caratteristiche