Friggitrice Professionale a Gas SOFRACHEF - Doppia Vasca 8 Litri

Potenza Termica

Questa friggitrice a gas sviluppa 14 kW di potenza di riscaldamento. Compatibile con gas naturale, propano o butano, garantisce una rapida salita di temperatura e una distribuzione omogenea del calore per fritture costanti.

Doppia Vasca Autonoma

L'attrezzatura integra due vasche indipendenti da 8 litri ciascuna. Questa configurazione permette di cuocere simultaneamente diverse famiglie di alimenti senza contaminazione dei sapori. Ogni compartimento dispone del proprio sistema di controllo termico per una gestione autonoma della produzione.

Sicurezza ed Ergonomia

Il sistema di accensione piezoelettrico integrato previene rovesciamenti accidentali. La valvola di scarico frontale facilita l'evacuazione dell'olio usato. I segni del livello dell'olio permettono di ottimizzare il consumo quotidiano.

Costruzione Robusta

Struttura interamente in acciaio inossidabile progettata per le condizioni intensive delle cucine professionali. Indice di protezione IPX4 che assicura un'eccellente resistenza all'acqua. I bruciatori tubolari integrati distribuiscono uniformemente il calore su tutta la superficie della vasca.

Installazione Adattabile

La doppia entrata del gas (posizionabile sul davanti o sul retro) si adatta alle diverse configurazioni degli spazi di lavoro. Fornita con cestelli per la frittura per uno scolo ottimale e un servizio fluido.

Caratteristiche Tecniche