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Friggitrice Professionale da Banco SOFRA-FRYERS® - Doppia Vasca 12L + 12L
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Friggitrice Professionale da Banco SOFRA-FRYERS® - Doppia Vasca 12L + 12L

Rif. SASOFRAFRY1212L· Disponibile Tutto nel tuo carrello Esaurito
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Friggitrice professionale a doppia vasca SOFRA-FRYERS® dotata di due serbatoi indipendenti da 12 litri che permettono preparazioni varie senza mescolanza di sapori. Potenza di 12,8 kW a 400 V per un riscaldamento rapido e omogeneo, controllato da termostato regolabile e dispositivo di sicurezza termica. Manutenzione facilitata da pannello posteriore smontabile e valvola di scarico incorporata. Formato compatto di 720 x 470 x 350 mm ideale per superfici di lavoro ristrette.

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Fino al 28 Giugno 2026

Garanzia del produttore
Certificato CE e NSF
Consegna Rapida
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Marca
Sofraca
Référence
SASOFRAFRY1212L

Doppia capacità industriale

Questa friggitrice professionale dispone di due vasche indipendenti da 12 litri ciascuna, offrendo un volume totale di 24 litri. Questa configurazione consente di trattare grandi volumi preservando l'integrità dei sapori. La separazione dei bacini garantisce una versatilità operativa essenziale nella ristorazione intensiva.

Tecnologia zona fredda

Il sistema di zona fredda impedisce la carbonizzazione dei residui alimentari, prolungando considerevolmente la durata dell'olio. Questa innovazione garantisce un olio più stabile, riduce le frequenze di svuotamento e assicura una qualità gustativa costante dei prodotti fritti. Il vantaggio economico si traduce in una riduzione dei costi dei consumabili.

Controllo termico preciso

La regolazione termica combina un termostato regolabile preciso con un dispositivo di sicurezza anti-surriscaldamento. Questo meccanismo duale assicura temperature di cottura stabili e riproducibili, fattore determinante per la standardizzazione delle produzioni in ambito professionale.

Manutenzione semplificata

Le operazioni di manutenzione sono facilitate da una valvola di scarico che permette l'evacuazione rapida dell'olio usato e da una carcassa posteriore rimovibile per un facile accesso ai componenti interni. Queste soluzioni tecniche riducono i tempi di fermo e mantengono la continuità del servizio.

Alimentazione e Potenza
Alimentazione elettrica400 V
Potenza12.800 W
Capacità
Capacità totale24 litri
Numero di vasche2
Numero di cestelli2
Dimensioni e Peso
Dimensioni (L × P × H)720 × 470 × 350 mm
Peso21 kg
Sistema di riscaldamento
Sistema di riscaldamentoElemento riscaldante
Termostato
Termostato di sicurezza
Valvola di scarico
Garanzia
Garanzia1 anno pezzi

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