Friggitrice Professionale a Gas su Mobile - Gamma Serie 700 - Capacità 15 Litri

Integrazione Linea di Cottura

Questa friggitrice professionale della Serie 700 si integra perfettamente alle esigenze delle cucine ad alto rendimento. La sua architettura su base ottimizza l'impianto all'interno della vostra attrezzatura esistente, mentre le tecnologie integrate garantiscono una cottura uniforme e controllata per tutte le vostre preparazioni fritte.

Doppia Sicurezza Attiva

La protezione degli operatori si basa su un sistema doppio che associa valvola gas e valvola termica. L'accensione a piezoelettricità elimina ogni contatto con fiamma nuda, assicurando un avviamento immediato e senza rischi.

Compatibilità Energetica

L'apparecchio funziona indifferentemente a GPL o gas naturale, adattandosi così alle infrastrutture già esistenti. Questa polivalenza permette di regolare i costi energetici secondo le risorse locali disponibili, senza compromessi sulla qualità della frittura.

Rendimento e Precisione

I bruciatori ad alte prestazioni assicurano una salita rapida della temperatura e una diffusione omogenea del calore su tutto il bagno. Il termostato regolabile permette una regolazione fine adattata a ogni ricetta, mentre la combustione ottimizzata stabilizza la temperatura e regola il consumo.

Costruzione Industriale

La griglia posteriore in ghisa smaltata resiste agli impatti e all'abrasione per una massima longevità in condizioni intensive. I cestelli in acciaio inossidabile uniscono maneggevolezza e resistenza strutturale, conservando la loro integrità nonostante cicli di utilizzo ripetuti.

Caratteristiche Tecniche