Friggitrice Elettrica Professionale per Ciambelle e Pasticceria

Robustezza Professionale

Concepita per le esigenze della ristorazione, questa friggitrice elettrica Sofinor presenta una struttura interamente realizzata in acciaio inox di alta qualità. Questa composizione assicura una durabilità notevole di fronte ai vincoli di un uso intensivo. La sua cassa di comando rimovibile funziona in modo indipendente, offrendo una manipolazione sicura e adattata ai ritmi professionali.

Volume e Manutenzione

Il serbatoio accoglie 16 litri di olio in un cestello supporto fabbricato in acciaio inox AISI 304. Un rubinetto di scarico frontale permette di svuotare l'olio senza sforzo, mentre l'unità di riscaldamento rimovibile posizionata in zona fredda facilita l'accesso per la pulizia completa della vasca.

Sicurezza Termica

La regolazione della temperatura si estende da 50 a 190°C con una sicurezza di riscaldamento che arriva fino a 235°C massimo. Un microinterruttore di sicurezza blocca automaticamente l'alimentazione elettrica se l'unità di riscaldamento non è correttamente fissata, preservando così il materiale e gli utilizzatori.

Caratteristiche