Friggitrice Doppia Vasca 2x10L con Mobile di Stoccaggio

Vasca Doppia Professionale

Questa friggitrice elettrica su mobile della marca SOFRACA propone una configurazione 2 × 10 L concepita per stabilimenti ad alto flusso. La sua struttura interamente in acciaio inox garantisce un'eccezionale longevità e una resistenza ottimale ai vincoli di una cucina professionale intensiva.

Igiene e Manutenzione

Gli angoli arrotondati della vasca facilitano la pulizia quotidiana. L'attrezzatura integra un rubinetto di scarico a grande portata, una copertura del bulbo filtrante e una scatola di controllo completamente rimovibile. La vasca beneficia di un isolamento performante con indicatore di livello (min-max) integrato.

Sicurezza e Stabilità

I piedi in acciaio inox regolabili fino a 150 mm possono essere fissati al pavimento per una stabilità massima. Il sistema include una resistenza con bulbi termostatici e un termostato di sicurezza riarmabile dall'interno del mobile. Le 2 zone di frittura indipendenti, ciascuna dotata del proprio termostato, assicurano una gestione precisa della temperatura.

Prestazioni

Con una potenza totale di 12 000 W, questo apparecchio risponde alle esigenze dei professionisti che necessitano di un alto flusso e una produzione continua. Fornita con un secchio di scarico.

Caratteristiche Tecniche