Friggitrice a Gas 8 Litri - 600 - Libera Installazione

Prestazioni Culinarie

Questa friggitrice a gas della gamma 600 mm di profondità integra una vasca di 8 L per rispondere ai ritmi sostenuti delle cucine professionali, ristoranti e mense. Il suo formato standardizzato per linee da appoggio consente una produzione continua di patatine fritte e cibi fritti senza interruzione del servizio.

Riscaldamento Ottimizzato

Il sistema di combustione a gas garantisce una rapida salita di temperatura e una diffusione uniforme del calore nel bagno d'olio. Ogni ciclo di frittura produce risultati costanti, croccanti e dorati, conformi agli standard di presentazione in sala.

Controllo Digitale

L'interfaccia numerica integrata offre una regolazione precisa della temperatura e la programmazione dei tempi di cottura adattati a ogni ricetta. Questo controllo raffinato preserva la texture degli alimenti e limita i rischi di surriscaldamento.

Progettazione Professionale

Struttura interamente concepita in acciaio inox alimentare per resistere alle condizioni intensive delle cucine ad alto rendimento. Le superfici lisce facilitano la manutenzione quotidiana e rispettano le norme igienico-sanitarie. Ingombro contenuto con dimensioni di 400 × 600 × 300 mm (L × P × H) per integrarsi armoniosamente alla postazione di lavoro.

Specifiche