Forno a Vapore Silverstream 2 5111DRS

Name: Forno a Vapore Silverstream 2 5111DRS
Brand: Bartscher
SKU: BR117175
Price: 2870.89 EUR
Availability: InStock

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Forno Misto a Vapore Silversteam 2 5111DRS: soluzione professionale ad alte prestazioni. Sistema di pulizia automatica in 3 fasi per una manutenzione semplificata e un'igiene ottimale. 5 livelli di cottura che offrono versatilità totale con temperature regolabili da 50 a 300°C. Vapore a iniezione diretta per preparazioni varie, dalla semplice cottura a vapore a quella mista. Pannello touch programmabile per un controllo preciso e risultati costanti ad ogni utilizzo.

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Marca: Bartscher
Référence: BR117175
Categoria: Forno a Convezione Professionale

Prestazioni Energetiche

Il forno combinato Silversteam 2 5111DRS dispone di una potenza di 6300 watt con alimentazione 400 V, garantendo un calore omogeneo e reattivo per tutte le preparazioni. La sua capacità di 5 livelli permette di eseguire più cotture simultaneamente, snellendo notevolmente il lavoro in cucina professionale.

Funzionalità Avanzate

Il display tattile programmabile memorizza le ricette e automatizza i cicli per una maggiore produttività. Il sistema di iniezione vapore diretta, la modalità Delta-T e la funzione di cottura a bassa temperatura assicurano un controllo termico eccezionale. L'illuminazione interna LED facilita il controllo visivo, mentre la porta con apertura frontale ottimizza l'ergonomia di carico.

Igiene e Durabilità

Il programma di pulizia automatica a tre livelli, completato da una funzione di asciugatura, mantiene una pulizia impeccabile senza intervento manuale. La costruzione in acciaio inossidabile 18/10 resiste alle aggressioni dell'ambiente professionale semplificando al contempo la manutenzione quotidiana.

Specifiche

Riferimento	5111DRS
Potenza	6300 W
Tensione	400 V
Capacità	5 livelli
Interfaccia	Tattile programmabile
Pulizia	Automatica 3 livelli + asciugatura
Materiale	Acciaio inossidabile 18/10

Materiale
Materiale	Acciaio Inox 18/10
Alimentazione & Potenza
Tensione	400 V
Potenza	6300 W
Comandi & Porta
Tipo di porta	Battente
Tipo di controllo	Tattile
Illuminazione interna	Sì
Temperatura
Gamma di temperatura	50 °C a 300 °C
Termostato	Sì
Funzionalità
Programmabile	Sì
Timer	Sì
Iniezione di vapore	Sì
Capacità
Numero di livelli	5
Opzioni incluse	Senza grill
Dimensioni
Dimensioni (L × P × A)	905 × 845 × 675 mm
Garanzia
Garanzia	1 anno Parti