Forno Professionale Quick 1T Catalisi Rosso - Cottura Rapida

Prestazioni tecniche

Questo forno compatto professionale sviluppato da Mychef funziona con alimentazione 230 V e una potenza di 3600 W. Garantisce cotture rapide e uniformi su un singolo livello, con una gamma di temperatura regolabile da 100 °C a 275 °C tramite un'interfaccia touch intuitiva.

Tecnologia avanzata

Il sistema Impingement 3D combinato alla convezione garantisce una diffusione ottimale dell'aria calda e risultati costanti ad ogni utilizzo. La funzione Multicook permette di elaborare più ricette contemporaneamente senza contaminazione degli aromi.

Ergonomia quotidiana

Progettato per un'immediata messa in servizio in modalità Plug & Play, l'equipaggiamento integra uno schermo touch personalizzabile da 6,8 pollici e una porta USB per il caricamento delle ricette. Gli indicatori visivi segnalano le fasi di preriscaldamento, disponibilità e raffreddamento. Un segnale acustico e luminoso marca la fine di ogni ciclo, mentre il programma CoolDown assicura il raffreddamento prima della manutenzione.

Igiene e sicurezza

La camera di cottura in acciaio inossidabile AISI 304 18/10 presenta angoli arrotondati che facilitano la pulizia. Il filtro dell'aria catalitico rimane facilmente accessibile. La concezione esterno freddo protegge gli operatori, e l'interno completamente smontabile semplifica la manutenzione.

Applicazioni

Questa soluzione è destinata a bar, caffè, stazioni di servizio, stabilimenti balneari, food truck e tutte le strutture che richiedono un materiale affidabile, compatto e performante per la ristorazione rapida.

Caratteristiche tecniche