Forno Professionale Combi Bake Master - Cerniera Sinistra - 10 Livelli 600x400 mm

Potenza Pro

Progettato per le esigenze delle cucine professionali, il forno misto Bake Master di Mychef eroga 18 900 W di potenza con alimentazione 400 V. La sua struttura di 156 kg ospita 10 livelli in formato standard 600 × 400 mm. La porta si apre verso sinistra per un'ergonomia ottimale, mentre la certificazione IPX5 garantisce una protezione efficace contro le proiezioni d'acqua.

Tecnologie Avanzate

Il sistema SmartWind controlla la rotazione delle turbine su 4 velocità per un calore uniformemente distribuito. La tecnologia MultiSteam genera un vapore 5 volte più denso rispetto agli equipaggiamenti classici. La funzione DryOut Plus evacua attivamente l'umidità per texture croccanti in tempi ridotti. Il preriscaldamento automatico assicura una salita di temperatura express, e l'interfaccia digitale memorizza i vostri programmi di cottura personalizzati.

Ergonomia Quotidiana

L'illuminazione interna LED permette un controllo visivo permanente delle vostre preparazioni senza aprire la camera. Il sistema MyCare automatizza il ciclo di pulizia per una manutenzione senza sforzo. L'iniezione di vapore fine sublima texture morbide e sapori su tutte le vostre creazioni.

Caratteristiche