Forno Professionale a Convezione a Gas 12 Livelli GN 1/1 - Comando Manuale

Struttura Premium

Questa camera di cottura integra una costruzione interamente realizzata in acciaio inox di alta qualità. Gli angoli arrotondati semplificano la manutenzione quotidiana, mentre il vetro basso emissivo della porta garantisce un isolamento termico ottimale e permette di seguire l'evoluzione delle preparazioni in modo continuo.

Capacità Professionale

Progettato per cucine ad alto rendimento, questo equipaggiamento offre 12 livelli GN 1/1. Ogni livello assicura una distribuzione omogenea del calore per risultati di cottura regolari e riproducibili. Soluzione adatta a catering, comunità e stabilimenti di ristorazione ad alto volume.

Controllo Termico

Il termostato copre una gamma estesa da 30°C a 260°C per accogliere tutte le tecniche culinarie. Il sistema di iniezione di vapore a regolazione elettronica assicura un controllo preciso dell'umidità interna, elemento chiave per la rosticceria e la pasticceria professionale.

Comando Ergonomico

Il cruscotto integra tre motori a due velocità con inverter per un adattamento immediato alle esigenze di cottura. L'illuminazione LED integrata nella porta offre una visibilità perfetta sulle preparazioni.

Caratteristiche