Forno Professionale a Convezione con Comando Digitale - 4 Griglie 430x330 mm

Tecnologia di Cottura

Attrezzatura professionale per panificazione e pasticceria dotata di un sistema di convezione forzata e di un'interfaccia digitale intuitiva. Questo forno elettrico professionale dispone di 4 livelli in formato 430 × 330 mm, perfettamente adatto alle esigenze del ristorazione rapida e della cucina mobile. La sua gamma di temperatura si estende da 50°C a 270°C per padroneggiare tutte le preparazioni culinarie.

Comando Intelligente

Il pannello di controllo digitale consente di registrare fino a 99 programmi personalizzabili suddivisi in 3 fasi ciascuno. Il motore integra un invertitore di rotazione che garantisce una distribuzione omogenea del calore. La porta a vetro doppia parete assicura un isolamento termico ottimale, completata da un' illuminazione alogena interna che permette di monitorare la cottura in tempo reale.

Funzioni Chiave

Questo apparecchio integra un timer di cottura preciso e un iniezione di vapore automatica per risultati professionali costanti. Specialmente progettato per food-truck e snack, combina compattezza e alte prestazioni in un formato ottimizzato.

Caratteristiche