Forno Pizza Doppia Camera - 2×4 Pizze - 400V

Produzione Intensiva

Questo equipaggiamento di cottura a doppia camera risponde alle esigenze degli stabilimenti ad alto traffico. Progettato per la ristorazione intensiva, assicura una produzione continua di 8 pizze simultanee distribuite su due livelli indipendenti. La concezione robusta garantisce stabilità e longevità anche in ambiente di lavoro intenso.

Controllo Termico

La gamma di temperatura si estende da 50°C a 500°C, offrendo una versatilità notevole per adattare la cottura a ogni tipo di impasto e condimento. La salita rapida e omogenea della temperatura ottimizza i tempi di servizio, mentre la distribuzione termica uniforme assicura risultati costanti da una infornata all'altra. L'alimentazione 400V e la potenza di 13,8 kW garantiscono prestazioni energetiche controllate.

Ergonomia Operativa

Ogni camera integra un'illuminazione interna che permette il monitoraggio visivo senza aprire le porte, preservando così la temperatura interna. Il timer integrato assicura un controllo preciso dei cicli di cottura. Le dimensioni interne di 820 × 840 × 175 mm per scomparto accettano le griglie standard 600 × 400 mm, facilitando l'organizzazione del carico.

Caratteristiche