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Forno per Pizza Professionale Napoli 1 Camera - Alimentazione 400V

Name: Forno per Pizza Professionale Napoli 1 Camera - Alimentazione 400V
Brand: Gastro M
SKU: GEDS182
Price: 831.81 EUR
Availability: InStock

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Questo forno per pizza Napoli a 1 camera combina un'anta panoramica in vetro con un piano in pietra refrattaria. Realizzato in acciaio inox, offre una gamma di riscaldamento da 45 °C a 455 °C per cotture controllate.

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Marca: Gastro M
Référence: GEDS182
Categoria: Forno per Pizza Professionale

Costruzione Professionale

Progettato per ristoranti e pizzerie, questo forno per pizza unisce robustezza ed efficienza energetica. La sua carrozzeria in acciaio inossidabile garantisce una longevità notevole e facilita la pulizia quotidiana. Le sue dimensioni compatte di 1360 × 955 × 413 mm si integrano nelle cucine professionali più ridotte.

Capacità di Cottura

La camera unica accoglie 6 pizze da 35 cm simultaneamente. Il piano in pietra refrattaria distribuisce il calore in modo omogeneo, assicurando una cottura uniforme e un impasto dorato e croccante ad ogni utilizzo.

Regolazione Termica

Due termostati indipendenti comandano separatamente la temperatura della volta e del piano. Questo dispositivo permette di regolare finemente il trasferimento di calore in base alla natura dei condimenti e alle esigenze di ogni ricetta.

Caratteristiche Tecniche

Alimentazione	400V trifase
Capacità	6 pizze Ø 35 cm
Dimensioni (L × P × H)	1360 × 955 × 413 mm
Peso	116 kg

Apparecchio fornito senza cavo di alimentazione. L'installazione elettrica deve essere obbligatoriamente realizzata da un professionista qualificato conformemente alle norme vigenti.

Caratteristiche Generali
Tipo	Forno elettrico
Alimentazione	400 V
Comando	Elettronico
Programmabile	Sì
Timer	Sì
Termostato	Sì
Gamma di Temperatura
Minimo	45°C
Massimo	455°C
Costruzione e Finitura
Materiale	Acciaio inox
Finitura esterna	Acciaio inox
Interno refrattario	Pavimento & Volta
Illuminazione interna	Sì
Capacità
Numero di livelli	1
Numero di camere di cottura	1
Capacità pizza	6
Dimensioni e Peso
Lunghezza	1360 mm
Profondità	955 mm
Altezza	413 mm
Peso	116 kg
Garanzia
Garanzia	1 anno Ricambi