Forno per Pizza Professionale Modello M 4/36

Origine Italiana

Questo forno per pizza professionale M 4/36 è prodotto in Italia e beneficia di un saper fare artigianale transalpino che garantisce una cottura ottimale per pizze saporite. La qualità costruttiva italiana assicura robustezza e durabilità nel tempo.

Camera di Cottura

La camera di cottura con dimensioni L 720 × P 720 × H 140 mm ospita fino a 4 pizze da 36 cm di diametro. Il piano cottura in pietra refrattaria contribuisce a una distribuzione omogenea del calore e a una qualità di cottura superiore.

Regolazione Termica

La regolazione termica avviene su una gamma di 50°C a 500°C grazie a termostati meccanici indipendenti per la volta e il piano. Questo doppio comando permette di regolare finemente la temperatura in base alle preparazioni, che si tratti di pizze, gratin, lasagne o carni. L'equipaggiamento include un illuminazione interna, un pirometro e termostati meccanici per un monitoraggio preciso della cottura.

Caratteristiche Tecniche