Vetrina Centrale per Pasticceria in Acciaio Inox - Doppia Porta

Volume e Spazio di Lavoro

Questo tavolo refrigerato centrale in acciaio inox offre una capacità di stoccaggio di 480 litri per conservare le materie prime e le preparazioni culinarie in condizioni ottimali. Il suo piano superiore profondo di 800 mm costituisce una vera e propria postazione di lavoro dedicata all'impiattamento e alla finitura dei prodotti. La mobilità è garantita da 4 ruote girevoli che permettono di riposizionare l'attrezzatura secondo l'organizzazione del laboratorio.

Prestazioni Frigorifere

Il gruppo frigorifero tropicalizzato supporta una temperatura ambiente fino a +43°C, garantendo prestazioni stabili anche in condizioni estive difficili. Il sistema a freddo ventilato assicura una distribuzione omogenea del freddo in tutto il compartimento. Il termostato elettronico permette una regolazione precisa della temperatura tra -2°C e +8°C. Il fluido R600A unisce efficienza energetica e rispetto ambientale.

Specifiche Tecniche