Forno Misto Professionale Touch 6 Livelli GN 1/1 - Cottura Combinata Compatta

Name: Forno Misto Professionale Touch 6 Livelli GN 1/1 - Cottura Combinata Compatta
Brand: Buffalo
SKU: GECK110
Price: 2131.23 EUR
Availability: InStock

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Forno combinato compatto touch 6 GN 1/1 per cucine professionali. Interfaccia intuitiva, 99 programmi, iniezione vapore precisa e pulizia automatica. Acciaio inox robusto, 7200 W, 270°C max.

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Marca: Buffalo
Référence: GECK110
Categoria: Forno a Convezione Professionale

Capacità Generosa

Questo forno misto professionale ospita 6 teglie GN 1/1, rispondendo alle esigenze delle cucine ad alto volume di attività. La sua configurazione ottimizzata assicura una produzione efficiente durante i servizi intensivi, controllando al contempo l'ingombro a terra.

Controllo Digitale

Il display touch intuitivo consente una regolazione immediata dei parametri di cottura. Beneficiate di 99 programmi personalizzabili su 6 fasi, oltre a 40 impostazioni pre-registrate per risultati costanti e riproducibili ad ogni servizio.

Dominio Climatico

La tecnologia ClimaControl affina la distribuzione calore-vapore. La modalità Delta T, combinata con la sonda a cuore e le impostazioni temporizzate, garantisce una cottura precisa preservando la vostra creatività culinaria.

Costruzione e Igiene

La carrozzeria in acciaio inox assicura durabilità e igiene negli ambienti più esigenti. Il sistema di pulizia automatica minimizza gli interventi manuali e mantiene l'apparecchio in condizioni operative ottimali.

Materiale	Acciaio inox
Alimentazione elettrica
Tensione	380-400 V
Potenza	7200 W
Dimensioni e ingombro
Dimensioni esterne (L × P × H)	720 × 620 × 665 mm
Dimensioni piastre / griglie	GN 1/1 (325 × 530 mm)
Peso	70 kg
Capacità e scompartimentazione
Tipo di porta	Battente
Numero di porte	1
Numero di livelli	6
Comandi e funzionalità
Tipo di comando	Touch
Programmabile	Sì
Timer	Sì
Iniezione di vapore	Sì
Prestazioni termiche
Gamma di temperatura	30°C a 270°C
Garanzia
Durata	1 anno parti