Forno Combinato Professionale SLIM IOT Digital - 4 Ripiani GN 1/1

Tripla Modalità di Cottura

Questo equipaggiamento multifunzione integra convezione pura, vapore e combinazione convezione-vapore. Versatilità totale per arrosti, cottura a vapore o frittura al forno, adattandosi a tutte le vostre creazioni gastronomiche.

Precisione Termica

Sistema di controllo digitale con gamma di temperatura estesa da 30°C a 270°C. Precisione notevole per accogliere tutte le vostre ricette con un controllo perfetto dei processi termici.

Architettura Ottimizzata

Concezione interna che favorisce una circolazione ottimale dell'aria calda tra i quattro livelli GN 1/1. Ingegneria che riduce i tempi di cottura controllando il consumo energetico. Interfaccia utente dotata di schermo LCD a colori e pannello multilingue per una programmazione personalizzata semplificata.

Connettività Cloud

Wi-Fi integrato che consente il controllo remoto da dispositivi mobili. Piattaforma cloud accessibile gratuitamente per la standardizzazione delle procedure tra stabilimenti, gestione centralizzata dei programmi e un significativo risparmio di tempo operativo.

Durabilità Certificata

Camera di cottura in acciaio inossidabile AISI 304 conforme alle norme HACCP più rigorose. Porta a doppio vetro e cerniere a bassa emissione che assicurano maggiore longevità e manutenzione semplificata.

Equipaggiamenti Complementari

Fornito con sonda di temperatura a cuore per controllo preciso e regolazione della ventola su più livelli. Opzione di pulizia automatica disponibile. Installazione di un addolcitore consigliata per una protezione ottimale degli elementi a contatto con l'acqua.