Forno Misto Professionale Touch Screen 6 GN 1/1 con Staffa a Muro e Kit Montaggio Completo

Versatilità Compatta

Questo forno misto professionale Buffalo integra 6 livelli GN 1/1 in un formato ottimizzato per cucine ad alto rendimento. La sua costruzione in acciaio inox robusto e il design ergonomico massimizzano lo spazio disponibile rispondendo agli standard degli ambienti di ristorazione intensivi.

Interfaccia Programmabile

Il touchscreen centralizza la gestione di 99 programmi personalizzabili con fino a 6 fasi per sequenza, completati da 40 ricette preprogrammate. Questa programmazione avanzata garantisce una riproducibilità rigorosa indispensabile per le esigenze professionali.

Regolazione ClimaControl

Il sistema ClimaControl controlla finemente la distribuzione del calore e la gestione del vapore. Questa tecnologia si adatta a esigenze diverse: pasticceria delicata che richiede delicatezza, carni che necessitano di ritenzione dei succhi. La sonda al cuore e la funzione Delta T affinano le regolazioni termiche secondo ogni preparazione.

Manutenzione Semplificata

Il ciclo di pulizia automatico riduce gli interventi manuali tra i servizi. Fornito con supporto dedicato e kit di installazione completo, questa attrezzatura costituisce una soluzione operativa immediata per professionisti esigenti.