Forno Combinato a Gas Professionale Cook Master - 10 Teglie GN 1/1 - Porta Sinistra - Forno a Gas per Ristorazione

Potenza e Precisione

Il Forno Misto a Gas Cook Master di Mychef sviluppa una potenza di 20000W per soddisfare le esigenze delle cucine professionali ad alto rendimento. La sua gamma di temperatura si estende da 30°C a 260°C, offrendo un controllo fine del calore qualsiasi sia il tipo di preparazione. L'illuminazione interna integrata garantisce un monitoraggio visivo costante dell'avanzamento delle cotture.

Capacità e Ingombro

Questo equipaggiamento dispone di 10 livelli GN 1/1 per produzioni su larga scala. Le sue dimensioni di 760 × 842 × 1144 mm permettono un'integrazione agevole in spazi professionali di diverse configurazioni. L'apertura della porta a sinistra ottimizza l'ergonomia in base alla disposizione della vostra cucina.

Innovazioni Tecniche

La tecnologia MultiSteam inietta vapore in doppia fase, cinque volte più denso dei sistemi convenzionali, garantendo risultati rapidi e uniformi. La camera di cottura in acciaio inossidabile AISI 304 18/10 senza bordi riduce le zone di sporco. Le guide a C integrano un sistema anti-ribaltamento e si smontano facilmente per la manutenzione.

Caratteristiche