Forno Combinato Professionale EVO Digitale 7 Livelli GN 1/1

Versatilità Culinaria

Questo forno misto professionale EVO offre una notevole flessibilità con i suoi tre modi di cottura distinti. Passate facilmente dalla cottura a vapore alla convezione tradizionale, o combinate le due tecniche per risultati ottimali. I suoi 7 livelli compatibili GN 1/1 vi permettono di trattare grandi volumi mantenendo una qualità impeccabile. Le modalità disponibili includono la cottura al forno tradizionale, la cottura a vapore, l'arrosto e la frittura al forno.

Programmazione Avanzata

Dotato di un'interfaccia digitale LCD intuitiva, questo apparecchio vi permette di registrare fino a 99 programmi personalizzati, ciascuno composto da 3 fasi distinte. La gamma di temperatura si estende da 30°C a 250°C per adattarsi a tutte le vostre preparazioni. La funzione vapore completamente automatica garantisce un'umidità perfetta ad ogni utilizzo.

Equipaggiamenti Integrati

Questa unità comprende un pannello di controllo digitale LCD, una porta USB per il trasferimento dati, connettività WiFi, una sonda a cuore per la massima precisione, un doppio motore invertitore, una porta a doppio vetro e un'illuminazione LED interna. Il timer programmabile e la sonda a cuore assicurano un controllo preciso delle vostre cotture.

Specifiche Tecniche