Forno Misto Professionale Cook Master - Porta Sinistra - 4 Livelli GN 1/1

Prestazioni Professionali

Il forno misto Cook Master di Mychef risponde alle esigenze delle cucine professionali più attive. Con una potenza di 6300W e un'alimentazione 400V, questo equipaggiamento garantisce una stabilità ottimale durante i picchi di attività. La sua costruzione solida e le sue funzionalità avanzate ne fanno uno strumento centrale per qualsiasi stabilimento di ristorazione.

Innovazioni Mychef

Cinque tecnologie brevettate equipaggiano questo modello. Il sistema SmartWind gestisce automaticamente la rotazione e le 4 velocità delle turbine per una distribuzione uniforme del calore e cicli ottimizzati. La tecnologia MultiSteam diffonde il vapore tramite un doppio circuito esclusivo, offrendo una velocità e una densità cinque volte superiori agli standard del mercato. Il processo DryOut Plus evacua l'umidità per depressione per texture croccanti in tempo ridotto. Il programma MyCare automatizza la manutenzione, completato da oltre 40 programmi pre-registrati che dispongono ciascuno di tre fasi di cottura.

Caratteristiche Tecniche

Funzioni Pratiche

Il Cook Master propone un preriscaldamento automatico, una modalità rigenerazione manuale e un raffreddamento ultrarapido. L'illuminazione interna LED permette di sorvegliare le preparazioni senza aprire la porta.