
Forno Misto Professionale Cook Master 10 Livelli GN 2/1 a Gas
Il Forno a Convezione a Gas Cook Master - 10 GN 2/1 risponde alle esigenze degli chef professionisti. Con una potenza di 35000W e 10 livelli di cottura, gestisce grandi volumi. Il controllo digitale garantisce una regolazione precisa della temperatura tra 30°C e 260°C, mentre l'illuminazione interna facilita il monitoraggio. Struttura in acciaio inox durevole, porta a battente per un accesso pratico. Attrezzatura affidabile per ambienti di lavoro intensivi.
Consegna stimata
da Venerdì 10 Aprile
Ordina entro 7h 44min
Resi facili
Fino al 10 Maggio 2026
- Marca
- Mychef
- Référence
- MFCMG1200D
- Categoria
- Forno a Gas
Cottura Professionale
Il forno misto Cook Master 10 GN 2/1 di Mychef è destinato a cucine esigenti. Questo equipaggiamento professionale a gas coniuga prestazioni tecniche e facilità d'uso quotidiana per soddisfare le aspettative dei professionisti più rigorosi.
Tecnologie Innovative
SmartWind: gestione intelligente del senso di rotazione combinata a 6 velocità di turbine per una distribuzione omogenea del calore. MultiSteam: iniezione di vapore brevettata a doppio circuito che preserva gli aromi. DryOut Plus: estrazione attiva dell'umidità a bassa pressione per risultati croccanti.
Controllo Intuitivo
Interfaccia che comprende 40 programmi personalizzabili su 3 fasi ciascuno. Tastiera multiprogramma dotata di 7 tasti rapidi, schermo LED leggibile, segnalazione sonora e luminosa di fine ciclo, illuminazione LED interna economica.
Specifiche Tecniche
| Capacità | 10 livelli GN 2/1 |
| Temperatura | 30ºC a 260ºC |
| Isolamento porta | Doppio vetro a bassa emissività |
| Protezione | IPX5 |
| Camera | Acciaio inox AISI 304 18/10 saldato, angoli arrotondati |
| Manutenzione | Utilizzo consigliato di pastiglie MFMYCHA063 per preservare le prestazioni |
Installazione obbligatoria da un professionista autorizzato per validare la garanzia costruttore.
Materiali e Costruzione
Realizzato in acciaio inox per un'ottima durata e resistenza alla corrosione.
Caratteristiche di Cottura
Questo forno professionale funziona a gas con comando digitale per una maggiore precisione. Offre 10 livelli di cottura su una gamma di temperature da 30°C a 260°C, con illuminazione interna integrata.
Specifiche Tecniche
| Alimentazione | Gas |
| Comando | Digitale |
| Gamma di temperatura | 30°C a 260°C |
| Livelli di cottura | 10 |
| Illuminazione interna | Sì |
| Tipo di porta | Battente |
| Potenza | 35000 W |
| Indice di protezione | IPX5 |
| Timer | No |
| Dimensioni e Peso | |
| Lunghezza | 760 mm |
| Profondità | 1168 mm |
| Altezza | 1144 mm |
| Peso | 150 kg |
⚠️ Richiede un elettricista per l'installazione. Garanzia 1 anno sui Ricambi.
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