Forno Misto Professionale Cook Compact Master - Apertura Laterale Sinistra - 6 Livelli GN 1/1

Tripla Modalità di Cottura

Questo forno misto professionale Mychef integra tre metodi di cottura distinti: convezione pura, misto e vapore. Ogni modalità si regola con precisione sulle vostre preparazioni, dalle carni arrosto alle verdure cotte a vapore, fino alle creazioni di pasticceria.

Tecnologia MultiSteam

La tecnologia brevettata MultiSteam incorpora un doppio ingresso di vapore che produce un'umidità cinque volte più densa e rapida rispetto ai sistemi classici. Questo processo garantisce una distribuzione termica uniforme e conserva l'integrità dei nutrienti dei vostri prodotti.

Interfaccia LED

Il pannello di controllo LED offre una regolazione fine dell'umidità, della temperatura e della durata. I programmi automatici razionalizzano le vostre operazioni quotidiane e fluidificano la produzione in ambienti professionali.

Costruzione Professionale

Struttura in acciaio inox AISI 304 progettata per resistere alle sollecitazioni delle cucine ad alto rendimento. La porta a doppio vetro a bassa emissività mantiene il calore nella camera e limita il consumo energetico. Capacità di 6 GN 1/1 adatta alla ristorazione collettiva, all'hotellerie e al catering.