Forno Combinato Professionale Cook Compact Master 6 Livelli GN 1/1 con Sistema di Pulizia TSC

Materiale e Costruzione

Questo equipaggiamento è realizzato in acciaio inox AISI 304, garantendo una durabilità ottimale e un'eccezionale resistenza alla corrosione. La sua struttura robusta è progettata per soddisfare le esigenze di un uso professionale intensivo.

Caratteristiche Elettriche

L'alimentazione elettrica si adatta alla vostra installazione con una tensione di 230V o 400V. La potenza di 7300W garantisce prestazioni elevate, mentre l'indice di protezione IPX4 assicura la sicurezza contro le proiezioni d'acqua.

Capacità e Dimensioni

Le dimensioni esterne sono di 760 × 632 × 625 mm (L × P × H) per un peso di 76 kg. L'apparecchio accoglie 6 livelli di cottura con teglie in formato GN 1/1 (325 × 530 mm).

Funzionalità di Cottura

La gamma di temperatura si estende da 30°C a 300°C con un controllo digitale preciso che permette la programmazione. Il sistema di iniezione di vapore integrato offre possibilità di preparazione variate. L'illuminazione interna facilita il monitoraggio visivo della cottura, e la porta a battente singola permette un facile accesso.