Forno Combinato Iniezione Diretta Slim 6 Livelli GN 1/1 Pulizia Automatica

Costruzione Premium

Questo forno misto a iniezione diretta è interamente realizzato in acciaio inossidabile AISI 304, un materiale che garantisce una resistenza ottimale negli ambienti di cucina professionale più intensi. La sua robusta concezione offre un'eccellente protezione contro la corrosione e le variazioni termiche ripetute, garantendo una maggiore longevità.

Tecnologia Avanzata

Dotato di due turbine di ventilazione automatica, questo modello assicura una diffusione omogenea del calore in tutta la cavità. Il pannello di controllo elettronico offre un'interfaccia intuitiva per un controllo preciso dei parametri di cottura. Il sistema di pulizia automatica riduce considerevolmente i vincoli di manutenzione quotidiana. La porta a doppio vetro con cerniera destra rinforza l'isolamento termico e la sicurezza d'uso.

Gamma di Temperature

Questa unità offre una grande versatilità culinaria con una gamma di 30 a 280°C per le modalità aria calda e combinata, e da 30 a 110°C per la cottura a vapore. Queste estensioni permettono di realizzare una moltitudine di preparazioni, dalla scongelazione delicata fino alla caramellizzazione spinta.

Caratteristiche Tecniche