Forno Misto Bake Master TSC - Porta Sinistra - 10 Ripiani 600x400

Prestazioni Professionali

Progettato per le esigenze delle cucine ad alto rendimento, questo forno misto Bake Master incorpora 10 livelli nel formato 600 × 400 mm. La sua potenza di 18 900 W e la sua gamma di 30°C a 260°C coprono l'interezza dei processi di cottura con una stabilità termica notevole.

Cinque Tecnologie Chiave

L'apparecchio integra sistemi esclusivi che ridefiniscono gli standard. SmartWind regola automaticamente la rotazione delle turbine su 4 velocità per una distribuzione omogenea del calore. MultiSteam genera un vapore brevettato 5 volte più denso delle generazioni precedenti. DryOut Plus evacua l'umidità residua per risultati croccanti. MyCare automatizza la manutenzione interna e CoolDown accelera il raffreddamento sicuro della camera.

Ergonomia Operativa

L'interfaccia digitale programmabile facilita la memorizzazione dei cicli. L'illuminazione LED interna permette la sorveglianza visiva senza apertura della porta. Il generatore di vapore integrato si adatta alle preparazioni salate come dolci. L'apertura laterale sinistra ottimizza l'impianto in configurazione di linea.

Specifiche