Griglia per Girarrosto Gastronorm 1/1 - Capacità 8 Polli

Capacità di Produzione

Questa griglia per girarrosto professionale Mychef permette di cuocere fino a 8 polli in un'unica infornata. Specialmente studiata per esercizi ad alta attività, massimizza la resa preservando l'eccellenza dei risultati. Il formato GN 1/1 garantisce una compatibilità immediata con l'attrezzatura attuale.

Prestazioni Culinarie

La struttura metallica assicura una diffusione omogenea del calore per cotture regolari. Le volatili ne escono perfettamente dorate in superficie, morbide e saporite in cuore. La concezione rinforzata supporta le sollecitazioni intensive delle cucine professionali più esigenti.

Manutenzione Facile

Il trattamento superficiale facilita la pulizia tra i servizi. La finitura lavorata riduce l'adesione dei residui di cottura. Adatta a tutti i forni professionali, questa griglia si inserisce perfettamente nei circuiti di produzione di ristoranti, brasserie e catering.

Specifiche