Forno Elettrico a Convezione Touch Evolution - 4 Livelli GN 1/1

Prestazione Culinaria

Questa attrezzatura professionale accoglie teglie GN 1/1 e formati 600×400 per ottimizzare ogni spazio di cottura. La sua potenza di 16100 W propone un riscaldamento fulmineo fino a 280°C. La costruzione 100% acciaio inox assicura resistenza, durabilità e facilità di manutenzione nel cuore delle cucine intensive.

Interfaccia Connessa

Il pannello di controllo tattile elettronico offre una gestione fluida e millimetrica dei cicli. 400 programmi personalizzabili memorizzano le vostre ricette preferite. Sistema Android integrato con connessione WiFi e accesso cloud: controllate le cotture a distanza da qualsiasi dispositivo.

Padronanza Totale

L'iniezione d'acqua digitale genera l'umidità perfetta adattata ad ogni preparazione. 10 timer programmabili sincronizzano la gestione multi-piatto senza compromettere la qualità finale. L'auto-pulizia automatica riduce drasticamente gli interventi manuali. Il carrello 16 livelli incluso fluidifica la logistica in cucina.

Caratteristiche Tecniche