Forno Elettrico a Convezione Digitale Prime 6 Livelli GN 1/1 - Porta Frontale

Prestazioni professionali

Progettato per cucine ad alta attività, questo equipaggiamento a convezione frontale combina una struttura in acciaio inox con tecnologie all'avanguardia. La sua costruzione robusta garantisce un'ottima longevità negli ambienti di ristorazione più esigenti.

Programmazione avanzata

Il pannello di controllo digitale integra una memoria che permette di registrare 99 programmi di cottura personalizzati. Ogni sequenza comprende 4 fasi parametrizzabili che includono preriscaldamento e modalità Delta T. La sonda di temperatura centrale assicura un controllo costante del processo termico.

Design ergonomico

La porta in vetro con apertura frontale permette una visibilità permanente sulla cottura senza manipolazione meccanica. Questa architettura minimizza le perdite caloriche, ottimizza il consumo energetico e mantiene un ambiente di lavoro controllato.

Caratteristiche tecniche