Forno a Convezione Tattile Multi Grill 7 Livelli GN 1/1

Capacità Professionale

Questo equipaggiamento di cottura professionale integra 7 livelli in formato GN 1/1, offrendo un'elevata capacità produttiva in un ingombro ottimizzato. Le sue dimensioni di 792 × 954 × 1670 mm (L × P × H) rispondono alle esigenze delle cucine ad alto rendimento.

Controllo Digitale

L'interfaccia tattile digitale permette una regolazione fine dei parametri di cottura. La temperatura raggiunge i 280°C con una stabilità termica costante, garantendo una riproducibilità perfetta dei risultati su tutte le preparazioni.

Costruzione e Igiene

La porta a battente e l'intera struttura sono progettate in acciaio inossidabile, combinando solidità meccanica e manutenzione semplificata. L'estetica metallica contemporanea si armonizza con gli spazi di lavoro moderni.

Potenza e Manutenzione

Dotato di una potenza di 10800 W, il forno garantisce un rapido raggiungimento della temperatura indispensabile in servizio intensivo. Il dispositivo di recupero dei grassi minimizza i depositi e riduce la frequenza delle operazioni di manutenzione.

Caratteristiche Tecniche