Forno a Convezione Tattile 5 Livelli GN 1/1 - Multi Grill

Architettura Professionale

Questo apparecchio di cottura professionale unisce potenza tecnica ed ergonomia ottimizzata. La sua camera accoglie 5 livelli GN 1/1 e raggiunge una temperatura massima di 280°C, rispondendo agli standard della ristorazione contemporanea. Il rivestimento in acciaio inossidabile e il pannello di controllo digitale intuitivo coniugano estetica ed efficienza operativa.

Prestazioni Termiche

Sviluppando una potenza di 9000W con alimentazione 230V, l'equipaggiamento garantisce una diffusione uniforme del calore e cicli di cottura ridotti. Le griglie rispettano le specifiche Gastronorm per una compatibilità immediata con l'intero parco attrezzature esistente.

Gestione dei Residui

Il dispositivo di recupero automatico dei grassi intercetta gli eccessi lipidici durante la cottura, preservando il valore nutrizionale dei cibi e mantenendo una camera di cottura impeccabile. La valvola di evacuazione integrata controlla le emissioni di vapore e razionalizza le fasi di pulizia, in conformità con i protocolli di igiene delle cucine professionali.

Destinazioni Privilegiate

Particolarmente pertinente per i supermercati dotati di angoli gastronomici e gli operatori desiderosi di ottimizzare la propria offerta culinaria senza densificare le infrastrutture. La robustezza dell'architettura e la densità funzionale ne fanno un investimento duraturo, conciliando produttività giornaliera e durata prolungata.